个人口味不同，对“好吃”的理解也不同，所以我只说自己的经历，不讨论合不合各位的口味，想讨论欢迎拍砖哦~ 说到“好吃的”黄焖鸡，必须提一下我小时候在《儿童文学》里看到的一篇中篇小说，作者叫陈丹燕，小说题目叫做《少年滋味》（收录于《我的故事》）。
这篇小说里出现了三家黄焖鸡，分别是上海的、南京的和台湾的，它们分别代表了三个时代，也代表了大陆、两岸三地饮食文化的交流。 现在想来，那三家店代表的其实不是地域，而是时代——八十年代初刚刚改革开放，那个时代的人们对于“新事物”充满了好奇和期待，于是，上海出现了第一家黄焖鸡，它代表着人们寻求变化和新鲜感受的生活状态；九十年代中期，国民生活水平有了很大的提高，人们的“尝鲜”变成了经常性的行为，于是，在南京出现了一家分店；而到了世纪末，经济全球化让一切变得方便快捷起来，于是出现了外卖网上点餐的形式，这时台弯也出现了黄焖鸡。
虽然时过境迁，很多黄焖鸡已经不再保留当初的样子（除了招牌），但记忆总是很神奇的，当我再次吃到那久违的味道的时候，往事瞬间涌上心头，那些曾经充满期待的夜晚又回来了……
喻凤麟优质答主黄焖鸡米饭，源自山东的一道美食，传说是孔子小时候最喜爱吃的食物，有着悠久的文化历史，它的口味鲜美，营养丰富，鲜香扑鼻，鸡肉被焖的很烂，吸饱了汤汁，味道十足，再加上配上劲道的米饭，想想都让人食指大动，是许多人来到山东必吃的一道美食，黄焖鸡米饭在山东有着许多家餐饮连锁店，但最好的黄焖鸡米饭还得数源汁源味黄焖鸡米饭。
源汁源味黄焖鸡米饭创立于2008年，当时只是济南的一家小餐馆，但它凭借着纯手工制作，用料讲究，口味独特等出色的原因，而受到了顾客们的青睐，受到了顾客赞誉，然后逐渐的扩张成为现在山东家喻户晓的知名餐饮连锁企业，它旗下拥有源汁源味黄焖鸡，金汤一品鱼、黄记炖肉等知名餐饮连锁品牌！
在众多的品牌中，源汁源味黄焖鸡因其源汁源味的制作工艺而更加出名，它的选料非常讲究，鸡肉要求是新鲜的土鸡，其他的配菜也是选用上等的新鲜品，而且烹饪过程是纯手工制作，是货真价实的绿色安全餐饮品牌，这都是源汁源味黄焖鸡比其他餐饮品牌更胜一筹的地方，这也是它受到许多顾客青睐的原因。
虽然黄焖鸡在山东有着许多家餐饮品牌，但若论黄焖鸡米饭哪家最好吃的话，还得数源汁源味黄焖鸡米饭，因为它味道鲜美，用料十足，而且烹饪过程是纯手工制作，绿色有营养，是一道不可多得的美味家常菜，是来到山东必吃的一道美食！
