什么牌子蛋黄酱好吃？
蛋黄酱（ハームソーダ）是日式的酱料之一，由鸡蛋和黄酱制作而成，味道甜酸。主要用来拌饭、拌面或者蘸着吃。 市面上常见的牌子有：吉野家XO酱、日本酱菜皇、味事达花生酱、李锦记黄豆酱、海天后酱、乌江涪陵榨菜末等等。 自己在家中做也非常简单，只需要准备鸡蛋、白醋、糖和酱油就可以了。 把准备好的食材全部倒进锅中，小火慢慢熬，期间要不断的搅拌，防止烧糊。等到酱汁变得浓稠、颜色变深就可以盛出来放凉后食用了。
1.乌江涪陵榨菜末 这瓶小小的咸菜几乎风靡了整个美食界！咸香味美，吃上一口就停不下来~用来拌饭吃简直一流！ 网上买大概20元左右一瓶。
2.李锦记黄豆酱 李锦记是香港的一个老字号，这个黄豆酱是他们家的拳头产品，销量一直很好。可以用来炒菜或者是做凉拌菜的时候加一点提鲜，很不错。 在天猫国际买的，一袋大概38元。
3.海天后酱 这个是最近非常火爆的网红酱料，好多博主都在推。的确很好吃！咸水鸭蛋搭配豆瓣酱的味道，一口下去让人回味无穷。 我是在京东海外店买的，两盒一共156元。
4.日本酱菜皇 这个是日本的一个老品牌了，在日本本土非常有名。价格稍微有点贵但品质不错。可以买点回来尝尝鲜。 是在亚马逊海外购买的，一盒大概100元。
5.花生日記沙拉汁 小红书上的爆款！很多美食博主都推荐过。味道确实不错，酸酸甜甜的，很清爽，用来拌沙拉是最好的选择了。 是在花生日記旗舰店买的，一大瓶大概70元。