鹅肉顿什么好吃?

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说到吃鹅,广东可算是一个代表地。我吃过最香的鹅是在广东茂名吃的,那个味道现在想起来还是口水直流。 那天是跟一个朋友一起去的,他家就居住在茂名的市边上。我们到的时候,他已经在门口等着了,看到他之后我们相视一笑。因为我们都爱吃鹅,所以每次出去都是点两个鹅菜。

他带我去了一家很隐蔽的小馆子,一进门就感觉到了浓浓的香味,整个屋子都被这香气笼罩着。店里的桌子不是很宽敞,但是我们两个大老爷们坐上去倒也绰绰有余。

老板是一个很和蔼的中年人,听我们点了菜以后,笑容满面的看着我们,好像我们在他这里吃饭已经是常态一样。等上菜的间隙,我跟他说了我们从外地来的客人,问他为什么这里的鹅如此好吃。

他听了以后哈哈笑了一声说“你们真是小笨蛋啊!这里之所以的鹅这么好吃就是因为这里的鹅是不放任何佐料白灼的!” 我听了顿时觉得恍然大悟,原来这里的秘诀在这里啊! 很快我们的菜就上来了,果然如老板所说,白灼的鹅鹅皮脆亮、肉质嫩白。蘸着特制的酱料,一口咬下去,鲜、香、嫩在嘴里爆开,那感觉实在是太棒了。当时我们就吃了个盘底红,实在是吃不下了才罢休。

后来我问朋友,知不知道这个馆子的名字。他想了想说”我不知道,不过我记得门口有棵大榕树,应该就在附近吧。”

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