猫要怎么煮好吃?

赫连弦琪赫连弦琪最佳答案最佳答案

我家猫猫特别喜欢啃骨头,每次吃骨头的时候都特别高兴,所以就想到了给它做点肉吃,经过无数次失败,终于摸索出了最适合猫咪吃的炖肉方法!

用料:鸡胸肉、鸡头(或鸡脖子)适量、鸡蛋2个 做法:

1.把鸡肉放进锅里,加入冷水,没过材料,大火煮开,撇去浮沫;

2.小火炖一个小时左右直至软烂,期间不断撇去浮油和泡沫;

3.取两个鸡蛋的蛋黄,打散备用;

4.在鸡汤里打入一个鸡蛋黄,搅匀后开盖再煮5分钟左右,然后关火让鸡汤自然冷却。

小提示:

1.最好使用新鲜的食材,如果使用的是冷冻肉,建议解冻后再做;

2.一定要彻底煮熟才能给猫猫食用哦~ 第一次做的成品是这样的…… 由于技术还不太成熟,所以做出来的东西不是很完美~~但是相信只要多尝试几次一定可以让技艺突飞猛进~期待与小伙伴们分享更多喵食制作心得!O(∩_∩)O~ 另:有小伙伴问到怎么去腥的问题,一般我用到的方法有两种,一种是像这道菜这样,通过长时间的炖煮让腥味逐渐散去,另一种是在处理食材的时候,用刀背轻轻拍打,将残留的血水挤出,也有不错的效果呢~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!