百合羹怎么做好吃？
准备食材，鸡蛋、牛奶、银耳、百合 把银耳和百合清洗干净后，加水放入小锅中，小火煮30分钟左右至软糯 将鸡蛋打成蛋液，加入2倍于蛋液量的白砂糖混合均匀（这个甜度可以根据自己口味调节了）； 再往蛋液里加入少许牛奶和淀粉，搅拌均匀备用 另取一个小锅，倒入半锅清水，大火烧开之后，调至小火，慢慢倒入搅拌好的蛋液，边倒边搅，直至熟透成羹状即可食用啦！ 是不是很简单呢，甜咸适中，细腻软滑的百合羹就出炉啦～ 小贴士： 1、由于各人口味不同，所以调料的添加也可以根据自己的喜好来调整哦~
2、因为蛋黄中含有丰富的卵磷脂，故对神经系统和身体发育有很大的作用。因此孕妇可以吃鸡蛋，但不宜过量，每天不能超过5个。
3、想要让做出来的百合羹更加光滑细腻，可以在倒蛋液的步骤中加入一小勺的玉米淀粉，这样可以让成品更丝滑。
4、不喜欢吃甜食的可以换成盐菜来做这道菜，味道也是一级棒～