混沌怎么包好吃？
作为在混沌摊前吃过的馄饨不下十家的吃货，我来答一答这个问题。 首先，必须明确一点，正宗的混沌应该是“包”出来的而不是“擀”出来的。因为混沌的皮儿应该叫薄饼，而薄饼是用水和面然后直接捏出来的。 做混沌最讲究的是外皮要薄、馅料要足且味道鲜美。我吃过最好吃的混沌就是广州的牛杂混沌，薄薄的皮儿包裹着滚烫的牛肉香和爽脆的粉丝，再喝一口热气腾腾的汤，简直美味。可惜去广州一次不容易，否则我真想天天早上起来都去吃一碗。 但是！但是我后来发现武汉的热干面里面也有“混沌”这种食物……
而且我还在热干面馆里吃过用“蒸笼”盛着的混沌…… （这简直是颠覆我的世界观啊！） 虽然我后来百度了一下，看到很多人都说他们那里将没有包的馄饨叫做混沌或者云吞，而且广东的“云吞”两个字在很多地方也是写“馄炖”，这就让我感觉比较合理了。那为什么还要写这个答案呢，因为我一定要告诉题主，武汉的“热干面+卤蛋+炸花生米”真的是世界上第二难吃的早饭(第一难吃的是河北赵县的狗不理包子)。