怎么拌海带丝超级好吃？
我平时拌海带丝，喜欢放点醋、蒜末和辣椒油。 做法很简单： 海带丝洗一下，切成段（买来的海带丝比较粗的话要再切2刀）； 准备一个大盆，倒入海带丝，再倒适量陈醋拌匀，让海带丝都裹上醋； 撒少许花椒粉，拌匀； 再加一点点孜然粉，拌匀； 最后撒蒜末，淋适量辣椒油即可。 因为加了醋，所以海带丝特别脆爽，而醋的酸味正好被辣椒油和蒜末的香味掩盖住了，吃起来口感特别好！ 这个凉拌菜特别下饭，每次拌一锅，不到半个小时就没了.......
我还很喜欢做酸辣汤来配饭。 我做的酸辣汤有点不同于外面卖的那种，我是用紫菜、虾皮来提鲜的~而且我还会加点海带进去，味道更好哦~ 下面就来介绍一下我的做法： 取一碗，碗中打两个鸡蛋搅散； 锅中烧水，水开后将木耳丝和海带丝放入锅中，再滴几滴油； 水烧开后，倒入蛋液； 蛋液凝固后，加入紫菜、虾皮煮10秒； 然后调入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味； 起锅前，淋几滴香油，再来点香菜点缀就ok啦~~