菜包饭怎么做好吃？
1．将香菇泡软去蒂，切细粒；葱洗净切成葱花备用 2、锅中放入适量油烧热，放入香菇炒香后盛出备用。 3、将米洗净沥水放入砂锅，加入1500ml的水拌匀，大火煮开，转小火煮约30分钟至材料入味即可 4、用干净的筷子将米饭划散，盖上盖子焖2～3分钟后熄火，再用余温焖10分钟左右。 5、在焖饭的同时，准备泡菜。锅中倒入少许油烧热，放入泡菜炒至干身，再撒上少许白芝麻炒匀盛起 6、最后把炒好的泡菜撒在蒸好的米饭上，加上炒香的香菇粒和葱花即可 一道美味的香菇米包包就出炉了~香菇是很好的食材，可以和各种蔬菜搭配着食用。这次我加入了香菇和香菇酱来烹制这道香菇糯米包饭，使菜品的味道更加可口哦！
原料：大米1杯（1杯约180克）糯米3/4杯 辅料：水10杯左右、盐1小匙 调料：植物油、花椒粉、鸡精各少许
步骤：
1. 大米与糯米一起淘净后用清水浸泡两小时以上，然后捞出沥干水分待用；
2. 取一保鲜盒装入沥干水份的大米和糯米混合拌匀，加入半小勺的花椒粉和一小勺的精盐拌均匀；
3. 再倒入约8分满的食用油并搅拌均匀；
4. 最后盖上密封盖入冰箱冷藏腌制一夜；
5. 从冰箱中取出腌渍好的糯米饭，在桌上稍摊开晾凉一下；
6. 然后用手掌揉压成面团状；
7. 用擀面杖擀成厚度约为1厘米左右的圆饼；
8. 在擀好的米团表面刷上一层薄薄的清水；
9. 再依次铺上一圈切丝的胡萝卜丝、红椒圈及黄瓜丝；
10. 再轻轻卷起来，卷的时候注意要紧实一些；
11. 然后按扁，做成一个长条形米团；
12. 再用刀切成适当大小的米粉块即可；
13. 码放在盘中，上锅蒸熟即可上桌享用啦。