面条西红柿怎么做好吃？
其实番茄炒面是一道简单易做，但是又很好吃的菜哦~
材料：挂面150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个、洋葱半个、蒜瓣3颗 调味品：盐适量、白糖少许、鸡精少许、生抽适量、老抽适量、胡椒粉少许、葱花适量（为了好看可以不放）
步骤一：首先我们要先把食材准备好，然后开始处理食材准备配菜啦； 第一步先烧一锅水，然后把挂面煮软备用； 第二步把准备好的胡萝卜切成丁再切成小颗粒状备用； 第三步把切好的洋葱和一半的蒜米都切成粒备用； 第四步我们把剩下的另一半的蒜米用刀拍一下再剁成蒜末备用；第五步在碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀备用；
第六步起锅倒入适量的食用油烧热，油温烧至五成热的时候放入备好的蒜末小火炒香后盛出来待用；第七步锅中留有底油，当油温升至六成热时倒入备好的鸡蛋液快速滑散至凝固后再盛出待用；第八步另起锅倒入适量的食用油烧热，然后再放入备好的洋葱和小火翻炒出香味之后再加入胡萝卜继续翻炒均匀；第九步接着往锅里加入适量的生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和少量白糖调味调色；第十步当锅里的调料炒出红油之后再把刚才煮好的面条倒进碗里一起翻炒均匀（记得把面条挑散一点哦）；
第十一步当锅里再次炒匀之后就可以把刚刚炒好的鸡蛋也倒进来一起翻炒均匀至鸡蛋均匀地裹上酱汁为止；最后撒上适量的葱花即可出锅开吃了！ 小贴士：我这里用的都是老式挂面，没有用碱面也没有用鲜切面哈…因为家里没有所以就用普通的挂面粉代替了…… 喜欢吃青菜的朋友也可以放点青菜进去一起炒哦~~这样颜色更好看味道也更棒呢～ 这个菜真的超级简单！新手小白零失败！！大家都可以试试哒～