冰冻小虾仁怎么做好吃

1、虾仁解冻后，用厨房纸吸干表面水分； 2、两个鸡蛋打入容器中，加入盐、白胡椒粉搅打均匀； 3、虾仁放入蛋液中，搅拌均匀； 4、平底锅烧热后，倒入适量油，将虾仁蛋液放入锅中摊平（一定要用最小火）；5、待底部凝固后，翻面继续煎熟即可。 简单吧！