杞子炖猪脑有什么功效？
枸杞炖猪脑是一种比较好的美容美发食疗方，有乌发养颜，清肝明目的，功效。下面详细的介绍一下，枸杞炖猪脑在功效方面的作用，以及怎么样炖可以使它的功效得到最彻底的发挥。
经常失眠多梦，腰酸腿软，眼目昏花的人适合用枸杞炖猪脑，因为猪脑在中医的角度当中，具有养血荣筋的功效，与枸杞，当归，等炖服，对于神经衰弱，头晕目眩都有比较好的疗效。
首先讲一讲，怎么样去炖煮才会是使它的功效得到最大的发挥。
一般三~五人份的话，用一只猪脑是可以的，去掉猪脑的外膜，清洗干净，然后切成两半，放入锅内，加入当归15克，枸杞30克，加上一汤勺黄酒，20颗的鲜枣，加上足够的水，先用大火烧开，在用小火煮大约一个多小时就可以了，时间越长越好。
功效方面上来说，如果经常头晕，失眠，目眩的人可以使用此方，连续服用几个星期或者几星期之后，就可以达到一定得治疗效果，在烹饪方面，可以加一点点的冰糖，调味一下，如果体质偏热者，可以使用莲子，加在里面一起炖服。