米汁有什么功效？
米汁有如下几种功效：
一、美容瘦身
小米含脂肪1.7%，高于其它谷类。还含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、维生素B1等。中医认为小米性味甘凉，有健脾、除湿之功效。尤其在煮粥时放点小枣，更是老幼皆宜的营养食品。经常饮用米汁对减肥瘦身有一定功效。
二、养胃安眠
大米味甘，性平，具有补脾胃、止烦闷、止咳止痢、健脾养胃等功效。大米熬煮成粥，具有健脾化湿、养胃消积的功能，可以为人体提供充足的营养。经常食用可以起到养胃安眠的功效。
三、治小儿痘疮
在农耕社会，米是人们最重要的食品来源，所以有“农以食为天”的说法。在许多传统典籍中，都可见到大米具有“益五脏、长肌肉、壮气力”等有关强健身体的记载。《本草纲目》有“米粥，治反胃虚汗，止泄痢，利小便，润皮肤”的记载。此外，大米还可以治小儿痘疮。