泡酒后的桑葚有啥作用？
桑葚在中医有被当作药材使用的历史，功效被记载是能够滋补肝肾、补血滋阴、养颜美容、乌发明目等，还有针对糖尿病（糖尿病患者可以吃什么水果，血糖高能吃桑葚吗？）、心脑血管疾病、癌症的辅助性疗法。
桑葚的营养丰富，含有钙、铁、锌、硒等人体所必要的微量元素，含有多种氨基酸，维生素、葡萄糖、果糖、脂酸、胡萝卜素等营养以及类激素物质。因此也具有了多种药理功能。
1、提高人体的免疫力桑葚具有增加免疫细胞数量，增强巨噬细胞吞噬率，加速淋巴细胞的增值速度，激活人体的网状内皮系统使人体免疫力增强，是其他水果和补品所无法代替的。所以桑葚（桑葚的功效与作用及桑葚的食用方法）自古有长寿果、还少果之称。
2、具有抗肿瘤、抗艾滋病的功效桑葚含有类激素物质能够有效抑制肿瘤细胞DNA的复制，并且对肿瘤细胞有明显的杀灭作用。
3、养血补血，对补血能起到事半功倍的效果
桑葚具有促进胃液分泌和提高胃蛋白酶活性的功能，并且能够直接刺激造血功能，使血红蛋白及红细胞明显增加。使白细胞数目增加尤为明显，可有效消除贫血症状。
高血压，高血铅的年轻化，使得一些亚健康患者不得不防，桑葚含有丰富的酸性物质，是其它水果的10倍以上，是公认的高活性物质，具有卓越的抗氧化功能。能够有效降低血铅，缓解过氧化所造成的损伤，提高超氧化物歧化酶活性，可明显改善过氧化脂质增高的状况，具有很好的降血压，增加血管通透性的功效。并且对脑电活动具有激活作用，预防脑神经细胞老化衰亡、增强记忆力等功效。
桑葚泡酒在中医理论中被认为是具有滋肾补血、养心安神、驻容颜等功能。桑葚内含钙50-100mg/kg（其他常见水果的钙含量一般在4-10mg/kg），钙可调节心脏节律，使心跳规律有力；同时还富含铁，是补血的最佳食物，血红蛋白增加，供氧充足才能保持精力旺盛。（所以，桑葚酒、桑葚泡酒还是不错的营养饮品！）