鸡肉可以吨土豆吗?

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鸡肉、土豆能一起吃吗?

1、土豆炖牛肉

牛肉营养分析:

1)牛肉味美,人人爱吃,它营养丰富,所含蛋白质比猪肉高一倍,且含脂肪、胆固醇低。西方称为“肉中骄子”,可见其肉质令人艳羡。

2)牛肉含有丰富的维生素,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩的病人食用。适宜用量每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率。

3)中医认为,鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃、肾经;可清肺热,止消渴,补虚损,益五脏;主治体弱多病、低下、产妇乳少、贫血、食欲不振、乏力头晕、久病缠身、面黄肌瘦、视力减退、闭目麻木、咽干耳鸣等症。

鸡肉营养分析:

1)鸡肉蛋白质含量更高,还含有脂肪、胆固醇、微量元素和维生素,而且富含大量的氨基酸,这对于健美锻炼身体有一定的作用。

2)鸡肉适于体内阳气不足者食用;虚弱疲软者食之,可增强食欲,恢复体力。

3)鸡肉含有较多的维生素C和氨基酸,对于婴儿的生长发育有不少好处。

2、适宜搭配:

土豆炖牛肉宜搭配枸杞、香蕉一起食用。

土豆炖牛肉中含有丰富的蛋白质,而香蕉和枸杞子中也富含蛋白质,且两者很容易消化,如果将二者放在一起煮,不但于营养上起到了互补作用,而且口感也好。

3、鸡蛋炒鸡肉:

功效:这两个菜一起炒吃了 会增加维生素B12的吸收,对于经常心烦意乱,手脚冰凉,怕冷的朋友是有帮助的。尤其适合女性,孕妇,儿童,老人。

温馨提示:

1、鸡肉性偏温,擅长温中御寒,故适宜于脾胃阳气虚弱、饮食消化不良、大便溏泄、贫血、肢寒、寒温、头晕、恶心、胃痛、风湿瘙痒、骨髓空虚者食用。

2、鸡肝脾胃较寒者不宜多食用,以免脾胃虚弱者产生腹泻;鸡心不易消化,对婴幼儿、老年人不宜多食;鸡肉与狗肾搭配,令人恶心呕吐;鸡肉与鲤鱼搭配,会引起中毒。

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