土豆能做什么食品？
土豆，学名马铃薯，别名山药、洋山芋、番薯、芋头、香芋、地瓜等，是一种维生素C含量较高的食物，还含有矿物质、蛋白质、脂肪和碳水化合物等。因其营养丰富，含有很 丰富的膳食纤维，有通便排毒的功效，加上操作简单，是最常见的蔬菜。很多人可能都不知道，鲜甜的土豆，竟然还能做出这么多新奇好吃的食物。一起来认识一下“洋山芋”的非同一般吧！
一、薯条、薯片，吃起来香喷喷的薯条和薯片，你可知道它们基本上是土豆做的？将新鲜的土豆切成丝，经过漂洗、蒸煮、油炸等工序，就成了我们吃到的薯条和薯片啦。吃起来确实很香，但你知道这背后的危害吗？经过多次油炸的薯条和薯片，几乎成了高脂肪、高热量、高盐的“三无”食品。而且，反式脂肪酸会增加人体“胆固醇”，增加患心脏病的风险；而炸薯条和薯片含有的铅，还会伤害人的大脑神经系统。
二、糖果，如果你以为糖果只能是甜的，那你就太小看他们了。现在有不少麻辣口味的糖果，味道真的很“上瘾”呢！像麻辣鱼糖、麻辣冬瓜糖、麻辣豆鼓糖等，吃了还想吃。可是，吃这样的糖果，虽然解了馋，但却会令人上火、长痘痘，有的还可能引起嗓子发炎。
三、面包，如果有一款面包，既不是肉松面包，也不是奶油面包，而是土豆做的，你吃了一次后，还会吃第二次吗？可是，真的有人爱上了这种“土掉渣”的面包。制作面包时加入土豆，不仅降低了面包的成本，而且由于土豆中含有一种独特的天然活性酶，还可以预防龋齿。不过，现 今市面上用土豆做的面包不多，如果想尝鲜，不妨自己动手做。
四、冰淇淋，对众多女孩来说，冰淇淋可谓是一年四季都喜欢的零食。可是，吃多了会令人喉咙痛、咳嗽，还可能引发妇女宫寒、痛经等。所以，要控制自己的食欲哦。如果你实在“难抵诱惑”，不妨试着在冰淇淋里添加些健康的材料：红枣切碎、黑芝麻、鲜果粒等。
五、薯片，吃起来香喷喷的薯片，你可知道它们基本上是土豆做的？选择吃新鲜土豆，减少食用油的摄入量。
六、菜肴，把土豆制成菜肴，是不是有点不可思议呢？的确，以前只有穷人饭桌上才有土豆这道菜，而现在它已成为一道受人喜欢的菜肴了。怎样把土豆做出好菜，并成为菜肴的主角呢？关键在于“锅炒”，用土豆做主要的原料，切好丝或是块，先炸下，然后再用合适的调料炒制即可。