黑豆排骨汤孕妇可以喝吗?
黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1和维生素C,性平味甘,有清热润肺、养颜、祛风等功效。每100g黑豆含蛋白36g;钙505mg,为同等重量蔬菜的24倍、牛奶的4倍;铁11.1毫克,是同等重量鸡蛋的27倍、猪肉的13倍、牛奶的21倍。
而且传统医学认:“肾主黑”,肾藏血,黑豆入肾经、脾胃经,补肾养血,孕妇食用黑豆,可强壮筋骨,滋养头发及肌肤,乌发亮颜。排骨含有优良蛋白质和钙铁等营养,有健脾益气等作用。
所以,孕妇完全可以食用黑豆排骨汤乌发亮颜、健脾养血、补益筋骨。如果能长期食用,更对日后的乳汁分泌和营养都有好处。但要注意,有慢性胃炎、消化道溃疡或慢性肠炎的孕妇不宜食用此汤,可用黑豆鲫鱼汤替代。