怎么腌制好吃的芹菜？
去年老妈用老方法给我做了几次腌菜，非常好吃！ 所以今年就特意弄了点新鲜的嫩芹菜来腌一下～ 首先把买回来的嫩芹清洗干净，并切去根部（我喜欢吃根所以没扔= =） 再改成小段，然后撒少许盐拌均匀，腌制15分钟左右。 把菜里渗出的水挤干，装入干净的玻璃瓶中。 我这个是3勺白糖、4勺白醋、2勺辣椒酱、半勺芝麻油调出来的酸甜口酱汁，拌均后倒在芹菜里，用筷子拌匀了就好啦～ 这个比例是我自己试出来的，觉得这个口味正合我的口味呢！喜欢甜食的可以再多放一勺白糖哦~ 现在正是吃芹菜的时节，新鲜嫩滑，而且价格也不贵，爱吃的可千万别错过哟～ 用保鲜膜封好口，放到冰箱里冷藏过夜，第二天就可以闻到满室飘香啦～ 吃了几天，真的蛮好吃的～酸酸辣辣的味道，很开胃，用来佐粥、配馒头都非常赞的哦~~