鲜紫菜怎么炒好吃？
1. 将海蜇头洗净，切成丝；胡萝卜去皮、切丝；香菜洗净，切段备用。 2. 在锅内加入适量色拉油烧至六成热时，放入葱花爆香，然后加入海蜇丝、胡萝卜丝和香菜段进行翻炒，直至海蜇丝熟透，最后加入食盐和味精调好口味即可食用了。
推荐菜品二：糖醋脆皮紫菜 准备食材： 新鲜紫菜200g、面粉适量、鸡蛋一个、盐、糖、番茄酱、白醋 步骤如下：
1、把紫菜用清水浸透洗干净后滤干水分备用。
2、在紫菜上均匀地撒上细盐，腌渍15分钟左右待用。
3、在碗中打散鸡蛋，加少许清水和淀粉调成蛋糊，把腌制好的紫菜放进去拌匀待用。
4、锅里热油，7成油温的时候把拌好面糊的紫菜放进去炸，炸至酥脆金黄就可以捞起来了。
5、调一碗糖醋汁：3勺米醋或者白醋+2勺白糖+半勺酱油+一点胡椒粉+一勺淀粉+小半碗水混匀。
6、另起锅，把调好的糖醋汁倒进去烧开，关火后再倒入炸好的紫菜翻匀让每颗紫菜都裹上一层酸甜可口的酱汁就可以了。 这样一道酸甜可口又香脆的糖醋脆皮紫菜就做好啦！
推荐菜品三：蒜泥白肉 准备食材： 五花肉、大蒜、姜、八角、桂皮、料酒、生抽、香油、香葱 步骤如下：
1、五花肉洗净，冷水下锅，放姜片、葱结、八角、桂皮，煮出血沫后，捞出冲洗干净。
2、锅中放油，下葱姜蒜煸炒出香味。
3、放入五花肉，小火煎至两面微黄。
4、烹入料酒、生抽，冰糖，加水漫过猪肉，调入老抽，盖上盖子，大火烧开转中火焖煮30分钟。
5、收汁到合适的程度，放点味精提鲜，淋上香油，出锅。
6、用切好的蒜瓣，加入少许蒸鱼豉油、生抽和剁椒，调成适口的蘸水。
7、吃的时候，夹起一块白肉，蘸着蘸水吃。