西餐刀叉有什么暗示作用？
其实这是老外们自己搞出来的规矩，根本就不是什么传统文化的传承！ 作为一个现代欧洲人，你问他们刀叉有什么用，他们绝对能说出来一大堆，但你问他刀叉在哪发明的那可就真不知道了... 因为西厨刀叉在欧美并不是一种文化传统，而是近几百年来工业革命后的产物。
最早有刀叉的西餐厅出现于1650年的英国。当时有钱人吃牛排或者烤乳猪会带上刀叉自己动手割着吃、刺着吃（这他妈才是正常的吃法好么）。不过那时候的刀叉长这样—— 这玩意儿叫forks（叉子），和现在的大碗宽面不一样，它是细长的，用来刺肉用。
而刀呢，是这种样子—— 大块的牛排用刀砍出形状，再用叉子叉起送入口中。后来从法国人那儿学了炖菜和法式西餐以后，刀叉的形状就改进成了现在这样，用于切割的肉刀和用于压扁菜的叉子组合成为了如今我们使用的刀叉。 而这些工具的出现，跟工业革命以及随后出现的流水线生产方式有着密切的关系。 随着工厂大规模制造刀叉等餐具，价格也开始急剧下降，从前只有贵族和富豪才能吃的起的西餐逐渐走进大众生活。
但问题是，这东西到了中国，你让国人用刀叉吃饭似乎有点强人所难。首先不是所有人饭馆里上筷子，二是很多人压根就没练过怎么用刀叉吃饭啊！于是大家学西方人那样用手抓着饭吃，或者直接改用勺子和筷子配合食用。