田螺煲粥好吃吗？
没吃过这东西，不过看题主的图应该是很好的。
“田螺煲粥”这个题目有点误导性，其实应该叫“田螺酿粥”或者“田螺焖粥”更恰当一些（我猜），就是用田螺的肉和粥一起煮。 这样既把田螺的味道给了粥，又保留了一定的肉香，还不会让肉煮得失去了口感。
个人比较喜欢吃用大米熬的粥，比较绵软入味。所以一般买米的时候，都会特意买那种糯香味比较足的米，比如糯米、东北大米等等。 用这种大米的米粒来做粥的话，入口是粉粉的，非常饱满，嚼起来有韧性，但是很容易就烂了，很好吃。 做这粥不难的，只要记住“多放水，大火煮，不停搅拌”就行了。当然，具体细节要根据你买的米来决定。 这里有个小技巧可以分享：如果你在煮粥的时候发现粥底已经黏糊糊的了，但是上面一层还是透明的，那就可以停火加入佐料调味道了。
因为粥底长时间沸腾会损失其中的营养，而上面的那层薄皮富含营养而且口感佳。 不信你也可以试试哦~ 我平时很爱吃粥，简单的青菜粥、海鲜粥、皮蛋瘦肉粥喝多了，有时候也想换换口味。 所以我会根据季节来调整我的粥品——比如说夏天我喜欢喝绿豆粥，到了冬天就喜欢喝羊肉粥了。
我喝的粥里最爱放点干丝，就是豆腐皮切成细丝，泡在沸水里加调料拌匀就好啦～特别提味！ 对了，我在煮任何粥的时候都喜欢放进几颗冰糖，煮好后冰糖融化，整个粥会有种香甜的感觉，很不错。