木瓜，又叫番木瓜、番木瓜，是热带水果之一。形状像葫芦，呈椭圆形，表面有皱纹，黄色或深黄色；果肉乳白色，汁多味甜，香气扑鼻。木瓜含有胡萝卜素、维生素B族、维生素C、钙铁磷等微量元素和17种以上氨基酸。其中，蛋白质的含量比苹果高3倍，比西瓜高4倍。 经常食用木瓜可增强免疫力，帮助消化，美白皮肤，减肥瘦身，防治高血压、心脏病、糖尿病以及乳腺癌等多种疾病。 下面分享几种用木瓜做的美食。
1.蜂蜜木瓜酸奶 做法：将木瓜去皮去囊，切成块状放入食品搅拌机中打碎成浆；把木瓜浆、牛奶、糖、炼奶一起放进锅内煮，边煮边搅，煮开后再煮10分钟左右即可。
2.银耳木瓜雪蛤汤 做法：将浸泡发好的银耳撕成片状放入锅中，加入适量的清水煮至软烂，再放入切好的木瓜块、泡好的雪蛤及冰糖，炖一个多小时即可。
3.木瓜花生鸡爪汤 做法：在锅里注入适量清水，放入木瓜、花生、鸡爪煮熟后，调入适量食盐和生油便可食用。
廉晨蕾优质答主原料：木瓜，火腿
配料：蜂蜜，柠檬汁（或醋）
制法：
1、将木瓜洗净，去皮，切成小片。火腿切成碎丁，与木瓜片一同放在盘中，加入蜜、柠檬汁或醋，放入锅中蒸20分钟。
2、将蒸好的木瓜切碎捣成泥状。将糊直接放入口中，喝汤的同时将渣从嘴角慢慢沁出，既美味又美容。
木瓜之鲜美，令人垂涎，但人们在享用木瓜时总不免觉得有点麻烦：木瓜的气味特别浓烈，而且木瓜的纤维也很粗，所以吃的时候总要顾虑：吃完以后嘴里的异味好长时间降不下去；而且吃剩的木瓜也放不多久，不就就坏掉了。其实木瓜的营养特别丰富，具有很高的滋补价值，因此我们更应当善加利用。如果嫌木瓜直接吃麻烦，那么不妨将木瓜制成木瓜汁吧！
木瓜汁
原料：木瓜200克，牛奶100毫升，蜂蜜30克，冰块适量
制作：
1．将木瓜去皮核、洗净、切块，入果汁机中打成汁。
2．加入牛奶、蜂蜜调匀，再倒入杯中，放上冰块即可。
功效：木瓜含有的番木瓜酶有美容、减肥的作用。多喝木瓜牛奶汁，能使皮肤白嫩细腻，减少皱纹，保持青春。同时木瓜还具有清心降火、舒肝理气、润肠通便、补肺健胃、润喉止痛、益肺和胃、促进消化、放松身心、消除疲劳、减肥美肤、防癌抗癌等作用。
