维生素都有什么作用？
1、促进骨骼生长
钙是骨骼形成的重要物质，而维生素K2能促进钙沉积到骨骼上，从而起到促进骨骼生长的效果。 人体99%以上的钙存在于骨中，所以补钙也是促进骨骼健康的关键。
2、调节免疫功能
免疫系统有消除外来侵袭和防止疾病发生的双重任务，因此保持免疫系统的强大功能是非常重要的。而维生素A能够增强细胞的免疫功能，帮助杀灭侵入人体的病毒；而维生素E则是体内一种重要的抗氧化成分，可以保护细胞免受损害，维持正常的免疫功能。
3、改善糖尿病症状
若机体缺乏维生素和微量元素，则胰岛素的作用就难以发挥，导致糖代谢紊乱，引起血糖升高。糖尿病患者在药物治疗的同时，补充富含维生素和矿物质的食物，对控制病情有重要意义。
4、延缓衰老，美容养颜
随着年龄的增长，人体机能逐渐衰退，皮肤开始出现皱纹、斑点等衰老症状，其实这些都是由于机体缺乏营养素引起的。如不及时进行预防和干预，身体其他器官会出现问题，加速衰老的速度。
想要延缓衰老，就需要从饮食中摄入充足的维生素。尤其是维生素C，是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减轻自由基对细胞的伤害，达到美白、淡斑的效果；而维生素E可以有效清除体内的自由基，延缓肌肤的衰老进程。同时，还需要注意矿物质的摄入，特别是钙和维生素D，它们都是抗衰老不可或缺的营养素。