海蛎子烤箱怎么做好吃？
用烤箱做海鲜是非常常见的一种做法，把新鲜的海鲜放到烤箱里烤一烤，味道超级棒！ 用烤箱做海鲜非常简单，无论是有盐还是没盐的，海鲜都能轻松做成美味佳肴； 像今天做的这道海蛎子（生蚝）就是非常典型的例子，烤箱烘烤后的海蛎子味道特别鲜，而且入口即化，好吃到让人舔手指！ 具体做法如下：
1、买回来的海蛎子用清水冲洗干净表面的粘液和沙子，沥干水分备用；
2、切好的生姜片、大蒜和小米椒放入锅中，加适量的清水，大火煮开后转小火炖煮45分钟，至汤汁变成浅黄色即可关火，然后加入少许胡椒粉、香油调匀后备用；
3、烤箱预热，把处理好的海蛎子铺入烤盘上，送入烤箱中层，180度烘烤8分钟左右，取出淋上调好的酱汁，再送入烤箱烘烤3-5分钟即可出炉。 在烘烤的过程中，因为海蛎子的水分会渐渐流失掉，所以表面会慢慢产生焦褐色的硬皮，用铲刀轻轻刮去即可，这样处理的目的是防止在享用的时候牡蛎肉粘壳影响美观和口感。
小贴士：
1、在做这道海鲜前，可以先烧一锅开水，加适量的盐和油，把洗净的海蛎子放进去蒸透入味儿后再烤，这样烤出来的海蛎子会更鲜嫩。
2、因为每个人做的海鲜菜肴口味不同，所以具体的烹饪时间需要根据具体的情况来定，这个还需要您自己多做尝试调整。 希望我的经验对您有所帮助，感谢您对于我的信任和支持！