首先，你要有玉米面... 然后，做成面团 做面团的过程就省略了，网上有很多方法，这里就不赘述了。 最后，按照你喜欢的面食做法来做就可以了~ 我比较喜欢把玉米团子擀成玉米饼，平底锅煎熟~ 香脆甜！ 也可以像蒸馒头一样蒸熟，不过这样没什么甜味。 大米饭吃不了了还可以做玉米饭，和米饭一样的做法就行啦～（别问我为什么图片都是蛋炒饭...） 这时候如果家里有豆浆机的话，可以打汁喝啦~~
我一般是用开水泡的，加少许白砂糖，很香甜的味道～ 或者是用烤箱烤干，加点儿牛奶搅和搅和，也是香甜美味的呢～ 你也可以打个鸡蛋拌进去，放锅里蒸熟的哦～ 就是粗粮的口感稍微有些硬，没细嚼的时候有些粗糙。但是，很好吃的！
乜振冬优质答主材料：鲜玉米面、普通面粉、无铝泡打粉、干酵母、白糖、开水。
1、将鲜玉米面过筛，将100g开水倒入鲜玉米面中，用筷子快速的搅拌成面絮。
2、将搅散的烫面倒入普通面粉中，加入泡打粉、酵母粉、白糖，加入适量的冷水和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处发酵。
3、面团发酵至两倍大时取出来揉至光滑，滚圆后松弛15分钟左右。
4、将松弛好的面团擀成长方形大薄片，用刀切割成长条形面条，再切成小面条备用。
5、煮锅里放入适量的清水烧开，放入面条煮熟，煮时可点2-3次凉水，直到面条煮熟，捞起来沥干水分，按自己喜欢的拌法来调拌即可（加入适量的熟油、生抽、少许精盐、糖，淋入麻油，撒上熟芝麻，再加入青菜、榨菜、葱花或鸡蛋丝均可，吃起来非常鲜美）。
