怎么在家做鸡好吃？
买一只鸡，让商家帮你处理干净。 推荐做法一！！！ 准备材料！葱、姜、蒜都是要多的呀。 我还用了香菜，可是貌似并不是必须的。 将三勺酱油、一勺白糖加入锅中，再倒入啤酒（一定要啤酒，不然不入味）。 然后将所有调料搅匀后，放入整只鸡浸泡，至少一个小时。 烧一锅开水，把鸡捞起来，用热水冲洗干净表面的调味料。 如果这时候你看到表面已经干了，那就最好不过了，说明酱料已经浸透了哦~ 锅烧热，不要放油啊！直接把鸡放进去干煸至表面金黄，这样表皮会比较脆。 鸡皮部分油脂比较多，在煸炒的过程中会出很多油，所以不要太担心会长胖啦～ 然后，就是见证奇迹的时刻了！ 在鸡肉表面刷上一层橄榄油（或者普通炒菜的油都可以），盖上盖子小火焖20分钟。 时间到，打开盖子，香飘四溢呀~~ 直接上手撕成条状，拌上葱姜蒜汁，开吃！
推荐做法二！！！ 这个比较简单，但是味道也非常赞的~ 鸡腿去骨，加入两勺生抽+两勺老抽+三勺醋+少许糖和盐拌匀，腌制一小时以上。 平底锅热油，放入鸡腿肉煎至两面金黄。 接着，就按着炖鸡汤的方法来做就可以了。 小火慢慢炖半个小时左右，就可以吃到鲜美的鸡汤咯。 最后，可以撒点葱花提香哦~~~
推荐做法三！！！ 如果你买了鸡翅，可以先腌制一下再入烤箱。 两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱+适量辣椒酱+一勺甜面酱+一勺白砂糖调成酱汁，涂满鸡翅表面，放进冰箱冷藏过夜。 烤盘铺一层锡纸，把鸡翅摆在上面，烤箱预热上下火180℃，烤盘放入中层，烤制20分钟左右即可。 这个过程鸡翅的颜色会慢慢变深，烤好后的颜色是金灿灿的，超级诱人！！！