绿秋葵怎么做好吃？
1、准备食材，秋葵清洗干净。 蒜瓣切成蒜末，小米椒切圈，葱切碎，姜切丝。
2、锅中加入适量清水，水沸后加入少许食盐，再放入秋葵焯烫半分钟左右至熟。（加盐的目的在于保持蔬菜的颜色） 将烫好的秋葵捞出，摆入盘中。
3、炒锅中热油，五成热时放入姜丝和一半蒜末爆香。 然后放入剁碎的辣椒，炒出红油。 最后加入酱油、白糖、鸡精、香油和葱花调匀成汁儿。 把调好的酱汁儿均匀地浇在秋葵上即可。 小妙招： 1、切秋葵的时候，因为秋葵的筋比较少比较容易断，所以可以顺着秋葵的自然弯曲切一圈，这样就很容易摘除里面的籽了。
2、喜欢吃辣的朋友，还可以加入干辣椒或者小米椒一起炒，一样非常美味。 喜欢重口味一点的朋友可以加点豆瓣酱或老干妈之类的酱料，会更佳好吃。