土豆丸子好吃吗？
小时候最期待的是过年，因为一年中只有那时候才能吃一顿饺子(平时不让吃) 还有炸丸子，我的天啊，那香喷喷的炸丸子，配着蒜吃着，真的美味啊…… 现在也有吃饺子，不过不是过年时候吃了，家里来客人了，或者自己想吃的时候就会炸丸子。 其实做法也简单，把土豆碾碎，加入鸡蛋、面粉，调拌均匀，然后捏成球状，下油锅炸至金黄即可。
虽然做法很简单，但是炸好的丸子上浆很好吃。 金黄色的丸子，外面脆脆的，里面软软的，咬一口，酥脆的外皮与软糯的面团融合在一起，还有淡淡的淀粉香味儿～ 除了直接油炸，还可以蒸熟了之后再油炸，这样会更蓬松～ 你可能还会喜欢这些