虾仁什么馅饺子好吃？
作为在沿海城市长大的孩子，我对虾真的是再熟悉不过了，从刚出海水还活蹦乱跳的鲜虾到新鲜打捞上来的皮皮虾还有咸水蟹等等。 除了做海鲜大餐，我最爱吃的当然是虾做了水饺或者馄饨了，鲜嫩的虾仁夹杂着清香的葱姜，咬一口满嘴都是鲜美的汁水，再配上一碟蘸水，美极了！ 所以今天推荐的就是这道简单快手又鲜美无比的虾仁水饺 【食材】 面粉、食盐、清水、小葱、生姜、虾仁 （买来的虾仁可以直接放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来解冻就好）
【做法】 1. 和面，面粉里加入少许盐拌匀，倒入适量的清水和成面团盖住，醒面40分钟以上
2. 小葱、姜去皮切成末，加入胡椒粉、香油搅匀制成馅料备用 3. 把醒好的面团揉至表皮光滑，分割成均匀的小面团，搓圆按扁包入馅料 擀成薄薄的饺子皮，锅中烧开水后，下入饺子煮熟即可