咖喱鸡肉饭怎么做好吃？
准备食材、 主料：鸡胸肉200克，土豆1个（约150g） 辅料：胡萝卜40g，洋葱30g，咖喱块40g，米饭适量 调料：食用油2汤勺，食盐半茶匙，鸡精少许 做法步骤： 1.准备好原材料； 2.土豆和胡萝卜削皮切滚刀，洋葱切块，鸡胸肉切片; 3.锅里放入冷水，下入鸡片，加入半茶匙盐，入少许油，大火煮开后捞出备用; 4.重新起锅热油，小火煸炒洋葱至变软; 5.倒入土豆块和胡萝卜翻炒，淋入少许水防止粘锅; 6.炒至土豆微微透明后加入鸡片翻炒均匀; 7.加入咖喱块，翻炒至溶化； 8.加入适量清水煮至汤汁沸腾后转小火慢煮十五分钟左右即可; 9.把炖好的咖喱鸡浇在煮好的米饭上拌匀即可食用了。 小贴士： 1、煮好以后的鸡汤很浓，不要全部倒入米饭中，可以再适当加点热水搅匀。
2、喜欢蔬菜的可以加些蔬菜一起炖煮
3、也可以放点椰浆增加口感