猪脚焖冬瓜，我吃过好多回了 第一次做的时候，放了许多的八角、桂皮，煮出来的味道很奇怪。 后来又改过几次，放了生抽和老抽，加了一点点的糖，味道才好起来。 我是把切好的猪蹄，放在高压锅里，加入开水，然后倒进去两勺子的白醋（用白醋去腥），再压25分钟就可以了。
醋是中国人常用的调味品，含有丰富的营养物质。我国素有“药食同源”之说、“千年本草，醋泡万病”之谚语，说明醋有很好的药用价值；而花生的营养价值非常高，被人们誉为“植物肉”“素中之荤”。那么，醋泡花生米到底有哪些具体功效呢？
1. 夜间能吸收二氧化碳，释放氧气的植物 我们都知道夜间植物是吸收二氧化碳放出氧气，不过却忽略了它们吸收的是叶绿素b所捕捉的二氧化碳，而释放的氧气则是叶绿素a吸收的光合产物。因此并不是所有的植物在夜间都会大量吸收二氧化碳，释放氧气。 比如芦荟、虎尾兰和龙舌草就是属于夜间吸收二氧化碳的植物。
是马。 因为有成语“马失前蹄”，意思是马不小心摔倒了，比喻平时行侠仗义的人，突然被打败。 “马失前蹄”中“马”就是前半部分的“马”，也就是“千里马”、“宝马”的意思；因为前面没有准备，所以是“失”不是“跌”。这个“失”字用的非常精彩。 还有一句类似的成语“骄兵必败”，其中“骄”指的是人骄傲自满的情绪。