肥羊卷炒什么好吃？
我吃过最好吃的肥羊卷是内蒙的，20块钱一斤，买的少一点，老板还送了几根宽粉。 煮好之后把肥羊卷和汤一起倒入大碗里，放点葱丝、香菜，一勺辣椒油，一大勺醋，几滴生抽，少许白胡椒粉、盐，搅匀了吃！味道真不赖！
后来我在南方又吃过几次肥羊卷，都不怎么好吃。广东有一家店号称是用羊骨熬好几个小时的汤做锅底，但是吃起来并不怎么香浓，而且广东人放很多的姜，吃的时候你不得不苦着脸一边吹气一边吃肉……
江西有一个餐馆的老板是蒙古人，他说他们那边吃法是在开水里煮熟了吃，我觉得这样肯定难吃死了，于是试了一下，果然很难吃，肉老也不嫩，腥味还有点重。 后来有一次去西安，有人推荐我去吃涮羊肉，据说是很正宗的内蒙古涮羊肉。到了那里我发现除了羊肉以外还卖驴肉，一问服务员，果然是内蒙古人开的，里面有不少内蒙老乡。
那顿火锅吃得我直翻白眼，清汤锅底没什么味道，我加了不少羊肉和香菇的汤，还是不够咸。那里的麻酱好像是自家制作的，很香，但是我吃不惯那种特别粗犷的蘸水，两盘羊肉下去我就吃不下了。