茄子蔬菜代表什么生肖？
这个问题好有趣，本人也非常爱吃茄子 首先，从外形上来判断的话，茄子的形状特别像十二生肖中的“鸡”。尤其是嫩茄子包裹白色薄霜的样子，简直和刚出壳的小鸡一模一样！ 所以，如果要用茄子来象征动物的话，那一定是属鸡的。 这仅仅只是外形上的相似而已，其实，茄子和生肖鸡还有更深一层的关系——五行属性。 大家都知道，我国古代术数学界认为，万物皆由五行的金、木、水、火、土组成，且相生相克，循环不已；每个天干地支都属某一五行，且有相对应的关系。
根据这种理论，我们可以知道，子鼠属阴水，丑牛属阴土，寅虎属阳木，卯兔属阳木等等……再结合12生肖的来历，可以看出，生肖鸡属于阴金，而茄子属于阴土，正好是黄金搭档，阴阳相生，互相补益。 用现代科学来解释的话，五行属金的鸡肉与五行属土的茄子，在蛋白质和氨基酸方面有着很高的互补价值。 除了以上所提到的外在关系外，最关键的，也许在于人们对食物的偏好和习惯。
众所周知，中国人一直都有“以形补形”“吃什么补什么”的观念，所以，当人们看到鸡翅形状的茄子时，很容易把两者联系起来，用吃鸡翅的方式来吃茄子。