蚂蚱菜炒好吃吗？
这个菜吧，第一次吃的人不会很喜欢。
首先呢，名字就不讨巧“蚂蚱”二字对于大多数非农村出身的食客来说，还是有点心理阴影的( ･ิϖ･ิ)っ 然后呢，这玩意儿长得也不怎么好看(相对于青菜萝卜之类的蔬菜) 最后呢，做熟了就更不好看了，褐绿色的，跟烧糊了似的╮(￣▽￣)╭ 不过呢，味道还是不错的，清香味，有种野菜特有的涩中带甜的味道。
做法也简单，开水焯烫后过凉水(这样不会煮老)，沥干水后，可以拌可以炒。如果喜欢软软滑滑的口感，可以多加些高汤或者清水炖一会儿。 我是很喜欢吃野菜的，春天到了会到处捡野菜……其实只要清洗干净，野菜做得好吃很容易，加点儿盐、醋和酱油，再来勺辣椒油，拌一拌，美味可口又清新爽脆~ 或者用热水焯一下，水开后倒点儿香油和白醋，捞出来冲冷水，也是很好吃的(๑乛◡乛๑)～
哦，对了，现在市场上卖蚂蚱的比较少，我是在农场买的………………20块钱一斤………