干荔枝炖什么好吃？
用鸡汤、排骨汤来炖都特别好喝，我分享下我做的方法： 首先把荔枝用清水冲洗干净后，再用清水泡上（这样处理过能减少后续的煮制时间） 接着把鸡宰净，剁成小块后冷水下锅，加入葱结和姜片一起焯水，捞出冲洗干净备用。 然后把所有食材放入高压锅中，加入食盐和胡椒粉调味，最后倒入适量的高汤或淡奶油都可以，盖上盖子，调成小火焖15分钟关火，让汤汁自然冷却后再打开锅盖就OK了。
用这个方法做的荔枝酒酿圆子也特别好喝哦！ 取适量糯米粉加水和面，和成软硬适中的面团之后揉成长条状，然后切成小剂子，搓成圆形（像做汤圆一样），放入锅中煮至浮起后加入冰糖熬煮片刻就可以关火了。 取适量甜酒汁和开水搅拌均匀化开，然后倒入煮熟的圆子和去核的荔枝肉，拌匀即可食用。 软糯的糯米团子混合着酸甜可口的味道，让人欲罢不能。