思念混沌好吃么？
没有吃过，所以来知乎上看评价，看多了觉得应该是不怎么好吃的，但是又特别想吃… 我是北京人，但是很可惜，我大北京并没有混沌店（全聚德算吗？），所以我也没有吃过正宗的北京混沌，只吃过自家包的馄饨（请恕我无知……）。不过，我家馄饨和这个图片上的看起来还是挺像的，都是皮薄馅多的。
小时候家里包馄饨是有固定的程序的，妈妈把皮儿和肉馅儿放在一个很大的盘子里，用筷子夹起皮儿放在手心里，再夹起一小块肉馅儿放上去，然后双手合拢，轻轻揉搓一下，一个馄饨就成型了。 做好的馄饨下锅里煮熟，盛在碗里，浇上酱油、醋、辣椒油之类的调料，再打上一个鸡蛋，撒上一把葱花，就是一碗绝佳的美味了。
除了煮着吃之外，我还吃过炸馄饨，炸到金黄的馄饨蘸着蒜泥吃别有一番风味，比油条泡豆浆强多了。 后来出去上学，每次回家的时候总能吃到老妈做的馄饨，在外面的饭店里也总能看到有卖混沌的，可是我总是觉得差一点儿意思，不是那么好吃。直到有一次出差去广州，在一家很小的餐馆里点了一碗云吞面，面是手工面，滑溜溜的，汤是鲜美的鸡汤，一口烫嘴的面条再加上两个大块头儿的云吞，那个鲜美啊…我差点儿没给老板跪下！
回来以后我把那家店推给我的好友，他们也是赞不绝口，都说那碗面比饺子馆里的大水饺要好吃很多呢～ 所以一直记着那家小店，可惜现在回北京了，再想去吃已经找不到了，不知道那家店是不是还开着，老板会不会把我抓起来？