羊肉好吃还是鹿肉好吃？
个人喜好，我比较喜欢羊肉。 首先，在吃法上就不同，羊肉一般是红烧、清炖或者手把肉，而鹿肉一般都是爆炒或者酱焖（也有烤的）；从味道上来说，由于鹿的膻味比较大，所以必须要用很重的调料去遮盖它的膻味才能成菜，因此很多做鹿肉的厨师都会说这个鹿肉得用三料（香料、调料和佐料）入味儿。而羊肉一般不需要太多的调味就能达到好吃的程度了，所以有时候你吃水煮羊肉或者清水炖羊肉能喝到原汁原味的肉味儿。当然啦，重口味儿的也可以加入各种调料腌制羊肉然后烹煮。
其次，从营养成分上来说，虽然都含有丰富的蛋白质和维生素，但是羊是纯草食性动物，胃里含有消化植物纤维的毛刷，因此相对来说不容易消化不良。而且由于羊肉中含有大量的脂肪，所以冬天多吃羊肉可以御寒哦~ 而梅花鹿虽然是食草动物，但是它的消化系统与牛差不多，属于反刍动物，所以在体内会有一些细菌对食物进行发酵，因此容易吃到一些微生物无法分解的木质素从而出现难以消化的情况。（比如吃韭菜会拉肚子就是肠道里的细菌在捣鬼。）不过呢，现代养殖的技术提高了，这样的情况会慢慢改善。
从药用价值上来说，因为中医讲究“以形补形，吃哪补哪”，所以很多人喜欢用羊肉或者鹿茸来进补。其实呀，无论是羊肉还是鹿肉，它们都是有营养的，只要不吃过量就不会有问题的。 好啦，现在该说口感啦~ 羊肉的肉质是比较嫩的，做起来比较容易熟，而且吃起来也不像鹿肉那么柴。至于膻气嘛，其实好的羊肉基本上是没有膻气的，有膻气的多半是因为不新鲜或者是处理不当（比如焯水不及时或者过凉不注意）导致的。
鹿肉虽然口感不错，但总有些人会觉得有点儿柴或者老。另外，有些店家为了掩盖鹿肉的味道，会用各种香精或者味精或者耗油来提香，这样做的鹿肉吃起来的确香味十足，但吃多了确实对身体不好啊…… 所以我还是喜欢吃原汁原味的羊肉！！ 注：部分文字可能引用自大众点评等网站～