重庆小吃有什么好吃的?

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作为在西南政法大学(重庆)读书四年,在渝北和沙坪坝两地都做过兼职的四川人,对于答主的问题还是有一定的发言权的哈哈 先说沙区 沙区的美食当然数老重庆的味道最正宗了,磁器口就不错,除了陈麻花以外,张鸭子也是一绝啊!(不过现在南京东路那家张鸭子分店貌似不行了,去过的都不要去了),另外就是二小区那里有个夜市,叫啥来着我忘了,反正晚上去吃特别好,各种小龙虾、蟹、烧烤还有豆花啥的。

再说渝中 解放碑附近好吃的东西就太多了啊,洪崖洞、八一路好吃街就不用说了吧,洪崖洞现在好像搞了个民宿,蛮不错的,建议住高层,观景好;八一路好吃街别管是不是骗人的,味道还是可以的,喜欢甜食的一定要去尝下那个核桃冰淇淋,还有鬼饮食也还可以。

华生园奶油蛋糕也在这里哦,五块钱一个,便宜又美味。 要说渝中和沙区最大的区别那就是渝中有很多巴蜀本地人才吃的小馆子,沙区多的是像火锅串串这种全国通行的美食,这里多说无益,题主可以去试一下,保证不让你失望哈~ 最后说九龙坡 杨家坪步行街靠西郊动物园那头有一个菜市场,就在菜市场旁边有一个特色面馆,面很好吃,价格公道,另外还有肥肠粉,粉也很好吃,不过我觉得卤菜一般。另外杨家坪沃尔玛超市楼上有个“时代百货”,里面有家卖砂锅的面馆,名字忘了,砂锅饭和砂锅面都挺好的。

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重庆作为中国四大美食之都之一,不仅有着正宗的火锅文化,还有很多独特的重庆小吃。其中比较出名的有有:酸辣粉、伤心凉粉、脑花、冷锅串串、泉水鸡、山城小汤圆、老汉记牛肉米线、烤鱼等等。

重庆酸辣粉作为重庆地区特色传统小吃之一。有着红汤麻辣,绿汤酸辣两种口味。其做法是将红薯粉条煮熟放入调料水,加入花生、豌豆、碎芽菜等配菜制作而成。因其红汤麻辣口味酷似火锅的麻辣,口味较重,十分下饭,成为不少重庆地区家庭的私房菜。

伤心凉粉又名赖凉粉,是重庆有名的地道小吃,重庆磁器口伤心凉粉因其辣味非常的独特,吃后让人又爱又恨,因此而得名。

脑花作为重庆地区传统特色菜品,通常以猪脑为主要食材,烹饪的时候在煮脑花的清汤里加入佐料并反复的翻煮,出锅以后还要撒上青红辣椒和胡椒粉提味并配以蒜泥。其烹饪特色是麻、辣、烫缺一不可,是重庆地区常见的江湖菜之一。

山城小汤圆,是重庆地区汤圆类小吃的代表,有黑芝麻和花生馅两种口味,其制作时将发酵后的汤圆包入芝麻馅料下锅煮熟,煮熟之后撒上桂花酱和白糖制作而成!作为早餐或夜宵均可,味道香甜软糯。

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