大虾汁怎么做好吃？
今天做的虾酱是纯天然的，味道相当不错！ 准备500克虾，一斤大蒜，适量姜、八角、桂皮、朝天椒（可不加），少许料酒和生抽。 把虾清洗干净，滤干水分待用。 大蒜去皮洗净沥干水备用。 在锅里倒入适当油，烧到五成热时放入八角、桂皮、朝天椒爆香，随后下入切好的生姜和大蒜，用中火炒出香味。
在锅中倒入处理好的虾，同时调入生抽、料酒，大火煮开后转小火慢慢熬制，待汤汁收浓后就可以关火了。 想更入味的话可以把虾仁挑出来，用牙签串上，再蘸点自制酱汁食用，保证让你食欲大增哦～ 用同样的方法还可以做出好吃的咸鱼酱，下次再分享做法啦……