什么牌子黄油好吃？
其实黄油并不是越贵越好，也不是黄油味越重就越好，不同品种的奶源制作的口感也会不一样哦~ 市面上比较常见的有：英国黄油、新西兰黄油和美国黄油； 还有以生产产地来分的：有法国黄油和爱尔兰黄油等... 至于你说的口感问题，我觉得主要是看你的喜好啦..不过个人还是觉得奶油黄油的香味没有英国黄油那么突出. 我一般买黄油都是选择进口原味的，除了做蛋糕，平常做一些面包的时候也很需要用得到它！ 现在国内售卖的黄油大多数是进口的黄油，其中大部分来自澳大利亚和新西兰的牧场。
所以，如果以后你在超市看到“新西兰黄油”或“澳大利亚黄油”时，那就无需再考虑了，直接入手就好啦~~因为这两个国家的奶牛品种好品质也高而且天然牧场的自然条件也特别好！ 黄油在制作过程中，将牛奶中的稀奶油分离出来并进行反复搅拌，使其产生脂肪结晶，也就是俗称的打发过程。一般来说，黄油的脂肪含量越高，口味会相对更柔和一些，而脂肪含量越低，则味道会更浓郁一些~
目前市面常见的一般为8：2和9：1两种配比比例，8：2比例的脂肪含量更高，因此也更易融化；相反，9：1比例则会较硬一些，适合用来做烘焙。 接下来推荐几款还不错的吧~~~ 【光明】鲜奶油黄油50g*6块（国产） 有原味和香草两个口味可选择。这款属于国内比较传统的黄油了，价格也比较实惠，性价比超高的一款。 我家附近的小超市就有卖这款的，每次去买面包或者蛋糕配料时候都会顺便带一包回去。。。
【安佳AMF】奶油黄油434g（国产） 安佳算是国内比较常见的一个品牌了吧？也是进口黄油里销量不错的一个牌子. 这款有8%和12%的不同含量可选，可根据自己需求进行挑选. 【蓝风车】奶油黄油454g（日本） 这是日本一款非常出名的牌子，不过价格确实不便宜就是了.... 但味道确实是很不错的说，特别是做西点的时候抹在面团上那香味简直绝了！ 就是这包装看起来实在是让人摸不着头脑啊.....