“伟”的五行是土，因为“伟”字的火土结构中，土壤蕴藏着火的能量和活力，所以为土。 又因为中央属土，故有“伟在中”的说法； 又因为四季之中，春季属木，夏季属火，秋季属金，冬季属水，每季的第一月称“孟月”，也就是每年的第一个季度叫“三春”。
北京没有大型的水产养殖基地，小龙虾主要从南方运过来，目前市面上流行的小龙虾主要有两个品种，一个是纯水养的青壳虾，另一个就是淡水养的红壳虾，这两种虾因为生活的环境不同，所以肉质上也有区别的，很多人吃的比较多的还是红壳虾，不过现在市场上都是卖青壳虾的比较多，我也在找红壳虾的渠道，有知道的朋友欢迎留个言！