炒苦瓜 材料 主料：苦瓜200g，瘦肉100g 调料：花生油5ml，盐3g，白砂糖1g，生抽5ml，生粉适量 做法 1.瘦肉切细，用适量食盐、砂糖、生抽、生粉拌匀备用； 2.苦瓜洗净，对半切开，去籽后切成薄片； 3.锅内烧开水，放入苦瓜焯水至断生来减少苦味； 4.热锅下油，
炒苦瓜 材料 主料：苦瓜200g，瘦肉100g 调料：花生油5ml，盐3g，白砂糖1g，生抽5ml，生粉适量 做法 1.瘦肉切细，用适量食盐、砂糖、生抽、生粉拌匀备用； 2.苦瓜洗净，对半切开，去籽后切成薄片； 3.锅内烧开水，放入苦瓜焯水至断生来减少苦味； 4.热锅下油，