野山花椒什么功效？
野山花椒具有香气浓烈、鲜麻可口等独特而优良的品质，是很好的香料植物和调味品。
中草药中，野山花椒能祛寒、健胃，主治风寒咳嗽，腰腿酸疼，霍乱，胃寒呕吐，肝寒肾寒泄泻等；外用治阴疽，冻疮，疥癣，菌痢。将野山椒捣成糊状，用棉纱布包扎患处，可治疗胃火牙痛。同时野山椒也是一种重要的天然食品防腐保鲜剂。近来研究发现，野山椒提取物还具有抑杀艾滋病“元凶”――艾滋病病毒的作用。
用现代医学分析，野山椒的挥发油含有50多种有效成分和维他命c等营养成分，经常食用能活血、通脉、杀菌、消炎、强身健体，防止毛血管出血，预防心肌梗塞，降低胆固醇，抑制胃癌、肠癌等疾病的发生。同时，野山椒还是一种很有开发价值的生物农药。因此，食用、药用价值极高的野山椒，理应做进一步的开发，并将之逐步发展成为一个具有广阔前景的朝阳产业。