厨房通道留多大？
首先要保证的是：操作三角区域使用起来没有障碍感。除了冰箱的安放位置与洗菜池的距离略远一点，取了东西还要经过炒菜区域才能到达洗菜池，其余的区域内使用动线是不受阻挡的。也就是说做三口之家的饭菜，厨房内活动是绰绰有余。
如果是四口之家，家里有小孩之后如果小孩老在厨房内跑来跑去，就会觉得有些拥挤了。所以为了满足孩子在旁边帮忙的时候还有多余的空间活动，一般操作区域的边到墙的距离最好要大于等于900mm，厨房外的过道要大于等于750mm。
如果你家的厨房可以做成U型厨房，U型一侧的操作台可以稍微比另一侧的长，那么在U型厨房的端头区域就可以安排给小孩使用，他们可以在这一块区域完成帮父母洗好蔬菜，剥好豌豆这些稍微耗费时间的工作，不会影响操作区域的操作，同时操作区域又是直接对着洗菜池的，动线也不会变长，操作仍然很方便。
U形厨房的优点是利用率高，使用时不受限制。因为U形厨房基本上是在居室的一处角落，可充分利用犄角旮旯，扩大使用面积。而且U形的三面柜体提供了极大的收纳空间，能使厨房杂物“有家可归”。