包谷渣怎么才好吃？
包菜饭是很简单又好吃的粗粮细做的美食，做法简单，味道鲜美。 把包菜叶子剥下来清洗干净，用手撕成小块儿备用； 烧一锅开水，然后把撕好的包菜放进去焯一遍水，捞出来沥干水分待用； 接着往锅里倒进适量食用油烧热，然后放进泡软了的米和小米下锅焖煮。等到米饭煮熟了之后，把包菜加进去搅拌一下让米饭充分吸收汤汁变得软糯入味，然后再根据口味加盐调味就可以啦！ 这样一道香喷喷的包菜饭就做好啦！是不是很简单呢？ 小贴士： 因为包菜里有丰富的水分，所以不需要另外加水哦！
包菜的营养价值 1、含有人体需要的氨基酸 包菜中含有缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸和赖氨酸等17种氨基酸，总氨基酸质量分数为7.35%。特别是人体不能合成或合成速度很慢而急需的8种氨基酸都在其中，包括苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和苯丙氨酸等。
2、维生素和矿物质含量丰富 每100克新鲜包菜中，含胡萝卜素269微克，比胡萝卜中含胡萝卜素高5倍；含维生素B145毫克，是蔬菜中含量最高的；含维生素C41毫克，也是蔬菜中的佼佼者。还含有铁、镁、锌、铜、锰、磷、钠等的元素，对维护人体健康有重要作用。尤其是钙的含量极高，相当于白菜品种中含钙量的两倍，为西红柿的六倍，是萝卜和花菜的近十倍。