莲蓉馅做什么好吃？
我的天啊，终于有个我擅长的问题了！ 我很爱吃莲蓉口味的东西 莲蓉包 莲蓉蛋黄酥 莲蓉月饼都不在话下 但是要说最好吃的莲蓉馅儿，那还得数我自己做的！ 为什么呢？因为可以放好多好多的糖啊（偷笑） 做莲蓉馅儿最开心的时候，就是看着锅里的莲子慢慢融化，变成软软的莲泥，然后加入白糖，不停搅拌，搅拌至起沙，放入准备好的香料，香气扑鼻而来，瞬间让人活力满血啊有木有？ 做好后的莲蓉馅儿，用保鲜袋装好，放进冰箱冷冻起来。想吃的时候拿出来一块，做成各种好吃的就行了。 比如莲蓉包 先把和面和好，发酵至原体积2倍大。（这个我会，放心吧） 把发好的面团取出，擀成薄片，尽量薄一些。然后把备好的莲蓉馅儿放在饼皮上，像包包子一样包好，封口要紧实。 接着把包好的包子放入蒸笼内，旺火足气蒸15分钟左右，熟啦~ 开盖看看~~ 是不是很有食欲呀～咬一口，绵软细腻，满口留香 对了，忘了告诉大家，我用的莲子是新鲜的，不是干的。直接买的带莲子皮的莲子，回来用水冲冲，去皮就去掉了 （我是很懒的人，但是也很吃货，所以能省去的步骤我就省了……） 另外，除了做包子之外，还可以做煎饼果子之类的。
做法类似鸡蛋煎饼果子，只是在搅面糊的时候，把面粉和水的比例调好，再加适量鸡蛋和葱花即可。 把做好的面糊摊成薄薄的饼，然后在上面铺上一层厚厚的莲蓉馅儿。喜欢甜的可以多加些糖哦。
然后用勺子背压出花纹，再稍微整理一下。 电饼铛或者平底锅加热，抹上黄油或者植物油，把小饼放进去，煎制金黄就可以了。
外脆里嫩，香醇可口，你懂得