玉米粒可以炒什么好吃？
1、准备材料 新鲜玉米一根，猪里脊肉500g，葱两根，老姜一块，干红辣椒几个（可省略），生抽适量（也可省略），白砂糖少量，盐巴少许，生粉(淀粉)适量，鸡蛋一个。
2、制作步骤 (1)玉米处理好外皮，掰成小段，放清水中浸泡30分钟以上，期间适当换水。这样做是为了去除玉米中的淀粉，不然会影响成品的口感和质量。 划重点——泡玉米的水不要倒掉哦！
(2)买回来的瘦肉先用冷水浸出血水。然后沥干水分，加入食盐、生抽、白砂糖、生粉用手使劲抓匀，最后把蛋液倒进去拌匀。
(3)起油锅，油热后放入干辣椒和姜片爆香，随后下入肉末炒至变色，加料酒继续翻炒片刻。这一步其实也可以不煎熟，因为后面还有水煮的过程嘛~
(4)加入泡好的玉米，用大火煮开以后，改中小火慢慢炖煮约半个小时左右，等到玉米软绵入味即可出锅咯！ 是不是很简单呢～快动手试试叭！我这次做的由于时间关系没怎么煮透所以有点硬哦～下次要注意时间的问题！