炒什么菜不辣又好吃？
我是一位辣椒爱好者，各种辣椒的做法都爱，但要是说最不辣的，那就要数柿子椒和甜椒（就是那种蔬菜超市里卖2块钱一斤的那种水果椒）了。这两款的口感一个香甜、一个脆爽，搭配肉类是绝对的不二之选，下面分享几道用它们做的美食！ 先说柿子椒，柿子椒炒鸡蛋可以说是它最有名的做法了，清清爽爽、甜甜脆脆的，来，看看步骤~
【食材】柿子椒、鸡蛋、盐
1. 柿子椒洗净去籽切丝；
2. 鸡蛋打入碗中加适量盐打散，倒入柿子椒丝搅匀待用；
3. 锅中热油，倒入蛋液炒至凝固，即可出锅啦~ 是不是超简单！快动手做下试试看吧~~
再来分享一道甜椒的美食——糖醋排骨，喜欢吃排骨的同学有口福啦！酸酸甜甜的口味特别开胃下饭哦~
【食材】甜椒、排骨、生抽、老抽、白糖、醋
1. 排骨冷水下锅焯水，加入姜片、料酒煮熟，捞起沥干水份备用；
2. 取一个小碗，调入生抽、老抽、白糖和醋调成酱汁待用；
3. 起锅热油，放入焯水的排骨煎至两面金黄，倒入调好的酱料汁，小火焖煮十分钟至入味，最后撒上葱花点缀即可。 小提醒：这个酱料汁的味道可以根据自己的喜好稍微改变下，比如加点豆瓣酱什么的，出来的味道也会有所不同。
除了上面介绍的几种普通辣椒，还有几种特色辣椒，风味独特。 比如说贵州的二荆条，这种辣椒颜色鲜红，辣味适中，用它做出来的菜肴色泽靓丽，香辣诱人。
再比如成都的特色辣椒海青椒，它是青红辣椒杂交而得，外表绿色光滑，内心却是红的通透，口感麻中带辣、辣而不燥。 用它制作的菜肴，那可是麻辣鲜香俱全哟~
或者是新疆的皮辣红，由辣椒、胡萝卜、洋葱一起爆炒而成，味道又香又浓，超级下饭。 你们喜欢吗？我可是超级爱它们的～