五花肉和豆腐怎么做好吃

这个红烧肉，做的过程还是蛮复杂的。 先准备食材：五花肉、豆腐（可以买超市的冻豆腐，比较方便）、葱结、姜、干辣椒段、八角3个、桂皮2块、香叶两片、草果一个。调味品有生抽、老抽、白糖、花雕酒。1. 锅内烧水，把整块五花肉放进去焯水，捞出冲洗干净备用。