“醋”是个中国汉字，但“白醋”“陈醋”“米醋”中的“醋”字却是从日语传入的。在古代，中国人用酒来制作调味品，《周礼·天官·醢人》中有“做醯酱”的记载，郑玄注曰：“醯酱，菹（zū）、醯皆酢（sù）食也。”这里的“酢”即今天之“醋”。到了唐代，醋逐渐发展成一种烹饪香料了。
之前在百度上看到了很多关于这个题目下的答案，有批评的有赞美的，各种各样的都有～所以自己也很疑惑这生意到底能不能做呢 后来自己调研了一下，现在把自己的调研结果分享给大家，希望大家给点意见～1、市场容量 目前市面上卖挖机的店铺不多，据我们统计，在五环以内大概不超过20家（包括各种小摊小贩），