酿皮个人觉得还是怀远美食街的正宗,三块钱一碗,加上葱花、香菜、盐醋辣椒油一大拌,再来个蛋花汤,美得很! 以前我住怀远那边的时候,每天晚饭都要去那边吃一碗……后来搬了家,就少了这种福利。 前阵子去吃烧烤,听说旁边的“刘师傅炒货”的凉皮好吃,就去试试,果然不错。
我小时候住在黄浦江边,每年夏天都有很多的小船停靠在码头上下货,有新鲜的鱼,也有刚刚捕捞上来的河豚。我最喜欢的是小黄花鱼,因为刺少,而且鱼肉是橘黄色的,很漂亮。 以前家里不富裕,但是妈妈还是会给我做鲜美的鱼肉吃。她会把洗干净的鱼放在锅里用油煎一下,然后加水炖,放点酱油、醋和白糖,出锅的时候撒点儿葱花。